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Apple Think different Ad (中文字幕)

http://youtu.be/IVNr2gPiiNE Here's to the crazy ones. The misfits. The rebels. The troublemakers. The round pegs in the square holes. The ones who see things differently. They're not fond of rules....

手沖 intro and 粉水比

Source: http://nccucoffeeclub.blogspot.tw/2011/03/20110304.html http://nccucoffeeclub.blogspot.tw/2011/03/blog-post.html http://taiwancoffeeing.pixnet.net/blog/post/54276290-%E3%80%90%E6%95%99%E5%AD%B8%E3%80%91%E6%BF%BE%E7%B4%99%E5%BC%8F%E6%89%8B%E6%B2%96%E5%92%96%E5%95%A1%E7%9A%84%E6%8E%A2%E8%A8%8E http://bear-oj.blogspot.tw/2012/03/blog-post_16.html 基本器材:
手沖壺、濾杯、濾紙、咖啡壺、溫度計、磨豆機、量匙、磅秤、咖啡豆 重點提示:粉跟水比例1:17、溫度攝氏90~95度、穩定的均勻萃取、萃取率18%~22% 水溫的高低:烘焙越深水溫越低 (80度?) 水粉比例:一般而言,粉:水=1:17左右,是指整個注水量跟粉的比例,例如10克的粉,注入170cc的熱水,而非下面的咖啡壺有170cc,實際下面咖啡壺應該只剩120~140cc的咖啡液。當然這只是個慨念,比例也可以用1:12…等,且主要希望萃取能盡量做到有效利用咖啡粉,達到不浪費或過度使用,因為咖啡豆約有30%的可溶物質,其中這30%的可溶物質裡,也包含了所有好與不好的味道,因此萃取不足的話會造成風味不平衡,萃取過度會造成苦味雜味Gold Cup這論點,希望萃取率在18%~22%之間,濃度在1.2%~1.5%。當然有時要依照豆子的實際狀況做調整,例如風味較差的豆子,好喝的成份可能不多,這時就要考慮用1:10或1:12去降低萃取率。 咖啡粉粗細:咖啡粉的粗細也會影響萃取率,咖啡粉越細萃取率就越大、咖啡粉越粗萃取率就越小小飛馬:刻度3.5 - 4 水柱與注水: 高低: 約4 - 6 cm悶蒸後,分次注水與否的差異:分次注水,濃度高;不分次注水,濃度低。 繞圈的快慢:太過快的話,則會造成大擾動;太慢的話,萃取時間拖太長,造成後面的苦澀味出來。以中淺焙的豆子為例,一般而言,快一點點,味道會比較明亮;慢一點點,味道會比較柔和。大粉量時 (三、四杯量以上),注水的水柱別太過細小,這樣才不會讓萃取時間拖太長。 繞圈的大小: 水柱盡量保持離濾杯最少有0.5公分左右的距離。 http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=RN8xoH3LuOk

mac: color syntax highlighting

To get the same syntax highlight as in bash shall, add this to ~/.profile export CLICOLOR=cons25 In vi, add the lines below in ~/.vimrc, create the file if you don't have...

偷學乾隆皇帝壯陽補腎食譜 曝養生藥酒配方 【阿波羅新聞網2012-09-16訊】

http://tw.aboluowang.com/life/2012/0916/260538.html 乾隆當了60年的皇帝,活到89歲,這在中國歷史上不能不算是一個奇蹟,這與他注重養生是分不開的,而飲用各種長壽藥酒則是他養生的主要方法之一。 乾隆當了60年的皇帝,活到89歲,這在中國歷史上不能不算是一個奇蹟,這與他注重養生是分不開的,而飲用各種長壽藥酒則是他養生的主要方法之一。 據《乾隆醫案》記載,乾隆帝最愛喝的養生藥酒為龜齡酒和松齡太平春酒,前者可祛病、壯陽補腎、養氣、健身,而後者則是活血行氣健脾安神的良藥。 雖說兩者藥用似不同,但巧的是這兩種藥酒所含的幾十種中藥成分中,都出現了熟地和當歸。 那麼,熟地和當歸的搭配是否有什麼講究呢?熟地,甘,微溫,可養陰補腎、填精,主治血虛所致面色萎黃、頭昏心悸;腎精不足之腰膝酸軟、頭暈目眩、鬚髮早白;肝陰不足之雙目乾澀、視物昏花。 而當歸藥用其根,功在補血、和血,主治月經不調,血虛眩暈,瘡瘍腫等症。當歸分歸頭、歸身和歸尾三部分。各部分所含化學成分不同,故藥理作用也不一樣,歸頭能止血,歸身能養血,歸尾能行血。既可分部位使用,也可全用。 之所以在乾隆愛喝的兩種藥酒中都含有熟地和當歸,是因為中醫認為陰血同源,養血、滋陰應同步進行,當歸與熟地搭配,有兩大好處,一是通過補血達到養陰的目的,滋陰又是補血的有效方法之一。 二是當歸本身具有非常好的活血功能,補而不滯,熟地和當歸結合在一塊用遠勝於一藥單用。  雖說當歸因其補血功效也被稱作女人要葯,但活血補血對男人同樣重要。尤其是老年人隨著年齡增長腎陰、腎精匱乏,氣血、精液暗耗,應適時補充。</p> 這裡,向大家推薦一款葯膳「熟地當歸羊肉湯」,需要預備的原料有:羊肉700克,熟地黃30克,當歸15克,黃芪30克,大棗數枚,生薑3片。 在原料都預備好後,將洗凈的羊肉切成小塊,用開水焯一下,除去血沫。具體做法是:將預備好的羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內,然後放入生薑、熟地黃、當歸、黃芪,用文火煲三個小時,這是為了讓中藥的有效成分能夠充分溶解在湯中,3個小時後放入大棗,再加入適量的糖、鹽、味精等,再用文火煮15分鐘即可。 秋冬季節吃熟地當歸羊肉湯,不僅可以潤燥,更可以升發陽氣。   阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:星島環球網 本文网址:http://tw.aboluowang.com/life/2012/0916/260538.html

(美人好站) - 大家都在問的幸福秘方

http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=368 2011年03月30日 星期三 17:15 我一直都很喜歡跟大家分享的感覺,所以我今天要分享一個養身秘方,這個秘方將會在近期的非關命運節目上公佈,不過我想大家一定來不及把配方抄下來,所以我就直接公佈在美人好站上,希望能讓更多需要的人一起分享! 當然~我必須開宗明義地說:「這篇文章就是單純分享秘方,並非販賣!」希望不要再有好事者說三道四了! 以下是站長在2011年4月1日重新整理的版本。 接著來介紹這個秘方,這是我的上海朋友給我的養身秘方。秘方的成份是黃酒、冰糖、枸杞與黑棗。女生是喝釀造之後的酒( 每晚一小杯,),這種酒可以幫助女性氣血通順、 改善手腳冰冷問題、而且還可以讓氣色紅潤! 至於男生則是吃釀造之後的黑棗。主要的功能是……壯陽(←此乃重點!)。我的朋友說男人吃了這種黑棗之後,女人再怎麼予取予求、都絕對不會失敗!總之這是男人的聖品、女人的救星! 接著公佈這個秘方的配方與作法(各位網友請自行找配方吧!我真的沒有賣!) 配方:黑棗600公克 (圓形棗、北棗)、碎冰糖100~200克、枸杞60克 (要洗過)、黃酒二瓶(公賣局的黃酒即可!</p> 作法: 一、將黑棗(不可以用紅棗)及洗乾淨、晾乾的枸杞放入不鏽鋼內鍋或玻璃碗中,撒上碎冰糖。 二、在鍋內加入200cc黃酒後用保鮮膜封好去蒸。「封膜」是為了防止水蒸氣進入鍋中,讓黑棗吸太多水氣;倒200cc黃酒是防止鍋內太乾、黑棗會有焦味、冰糖也不易溶化)。 三、蒸一小時後取出放涼,置入瓶內,將剩下的1000cc黃酒加入,密封放陰涼處置放二週後兩週之後就可以喝了,如果不開封,就可以擺上一年。 站長貼心資訊: 迪化街黑棗一斤約120元 迪化街枸杞一斤約200元 台糖碎冰糖一斤約30元 台灣煙酒公司玉泉黃酒一瓶600cc,150元 2000cc玻璃瓶約150元 </strong> 我曾經詢問過我的好朋友:高從文大夫,他說這個方子可以補肺、補腎、補氣,對肝也好,不過上火的人不能吃!總之,這秘方真的是一個好東西,所以包括我在內的所有朋友現在都開始在釀酒了,如果您也有興趣,大家就一起來吧! 對了~最近美人好站的網友們似乎都忘記本站有「臉書推讚」的功能了!所以大家可別忘記為這篇文章在臉書上說聲讚囉! </div> Read...

Mac: Reset home folder permissions

This is for Mountain Lion. http://www.fixkb.com/2011/08/reset-home-folder-permissions.html In Terminal, type sudo bash and press Enter. You will need to enter your password and press Enter. It won’t show any characters when you type....

美國-信用風險利差 高收益債
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