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如何做堆肥

台灣地區垃圾中廚餘與可堆肥成分約佔三成,如能取出予以資源化將可有效減少焚化爐興建及提高焚化效率,另外副產品可應用於美化環境、造景及水土保持,真是一舉數得。 而在自家庭院或社區種植蔬果,若不用學肥料,那應該要用有機肥吧?否則植物生長養分如何來!答案是肯定的!真正良好的有機肥,確實可提供土壤腐植質來源與植物生長所需一般營養元素及微量元素。 以下提供庭院或社區堆肥 DIY 製作的方法。 土 壤 與 養 分 家庭中園藝用的土壤品質須不斷去維持,否則難以保證用心栽培後有快樂的收成。一般栽培手冊都會推薦,不同園藝植物應用恰當土壤。但一般花市商品化土壤,卻不一定都適合所需。基本上,好的培養土應富含有機質。 有機質為土壤中天然有機氮肥最重要來源,有機質是由死亡動植物殘骸、排泄物或分泌物所構成。瞭解土壤特性,最基本的測試方法為量測酸鹼值(PH)。例如當土壤呈現酸性反應,則土壤中養分容易流失,而植物吸收力會變強,但植物卻無法吸收過多養分,另外酸性環境亦不利於土壤中有益微生物的繁殖。 土壤中有益生物群可將有機質分解控制在良好的情況下,但分解快慢仍會受到有機物組成、溫度、濕度及土壤 PH 值所影響。有機物的組成主要由碳(C)及氮(N)構成,當生物分解進行時,碳氮比會發生改變,如環境中碳氮比大於 27,有機物分解速度較慢,腐植質形成品質不佳。分解後碳氮比達 20 ,腐植質呈酸性,養分適中,但較缺礦物質。如PH值在 6-7,有足夠養分及熱能,碳氮比低於 18 ,且有機物可因如蚯蚓之助翻混和進行再分解,所成的腐植質有強烈而新鮮泥土芬芳。 有機質如果在緩慢而穩定的發酵作用下腐植化,所產生腐植質呈現深褐色,與礦物質混和後會產生變化,之後很難再變化,一般稱為永久腐植質,可說是堆肥中的極品。 前述土壤中有益生物的活動對植物生長很有幫助,經良好照顧的土壤有良好的通氣、充足的空氣、水分及適宜的溫度約攝氏 20。C,PH中性 ( 6.0 - 7.5)等,在此環境下土壤生物活動更為頻繁,塑造了優質的土壤活性及植物必要的養分供給系統。在自然界如此系統是可再循環的,但在人類的人造環境中,腐植質卻會逐年減少,應適度補充,以免土壤開始惡化,出現結構破壞、土壤團粒作用停止,進而妨害空氣流通及水分供應,這就是必須補充堆肥的理由。 可堆肥素材 基本上自然界所有與生物相關含碳素生質(Biomass),皆可作為堆肥材料。以下列舉適合及不適合堆肥的素材:...

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